Auteur d’une centaine d’albums jeunesse, et à peu près autant de biographies, Michaël Escoffier n’est pas l’arrière-petit-fils d’Auguste Escoffier, même s’il lui arrive de cuisiner quelques lapins et autres tartes aux fées au fil de ses histoires. Il partage son temps entre la France et le Québec et collabore avec différents illustrateurs et illustratrices de renommée interplanétaire.